六日町の旧道沿いにある
倉庫の一階で、
毎年この時期に
行われているという
日本薄荷の蒸留作業を
見学してきました。
御年96歳（一番右）のお爺ちゃんが、
たった一人で始めてから、早13年。
先生は居ない、
技術面の文献も見つからない。
最初の作付け面積は、
一畝（30坪）。
失敗して改善点を考えても、
それを試せるのはまた来年。
１週間、朝から晩まで続けた
薄荷絞りもこの日でおしまい。
350年前の記録に残り、
塩沢・六日町地域の
重要な産業だった薄荷油作り。
水が上がらず耕作地としては
不適だったところでも、
日本薄荷はよく育った。
（連作には向かないので、
４年もたつと植え替えの必要が）
今から80年くらい前に、
養蚕に切り替える家が増えるまで、
１年に３回の刈り入れをして加工、
専門に販売するお店が
塩沢町に５軒程あったとか。
この日、お手伝いに来ていた
お爺ちゃんたちは60-80代。
［自分も95歳までは生きるから、
あと13年は楽しめる。］
昭和４年生まれのMさんが笑う。
基準が96歳で夢を追いかける
Kさんの姿なもので、
そんなの無理だとは
誰も思っていない顔。
先達に当たる
北海道・北見の薄荷生産会社の
社長さんに来ていただいて、
技術指導を受けたりしながら、
（もちろん企業秘密は秘密だけど）
エッセンシャルオイルと
蒸留水の抽出まで成功。
薄荷の結晶を再現するのが、
次なる目標だそうだ。
北見のカタログには
ラインナップされている
美しいクリスタル。
霜柱のように
屋外で作ったと伝わる。
［農業に関わる仕事は、
もうけが出るまで10年］だそうな。
この薄荷に関しては、
とうに10年を越えてしまった。
気の長い話だ…
お爺ちゃんたちには
夢がある。
お米の生産は価格が下がって
苦しくなるばかり、
地元の産業として、
再び薄荷に光を当てたい。
仲間と一緒に試行錯誤。
儲けを出す為の行いを
［仕事］と呼ぶにしても、
（金銭、地位、公共の利益、自分の満足、とか
何を得たいかは各人違っても）
お爺ちゃんたちの仕事の器は、
大きかった。
出来た試験品をこれまで
数百人に配って、
感想を聞いて改良して、
正式に販売を始めたのは、
昨年の10月頃。
取扱店はまだ、片手で足りる。
微力ですが、
我が家でも薄荷油のスプレー、
取り扱いを近々始めます。
花粉症に効き目抜群とか。
（マスクにしゅっとするだけでOK）
干し薄荷の入っていた
茶色い空袋が積み上がっていました。
大量の薄荷からとれる精油は、
本当にちょっぴりで、
天然効能の固まり。
蚊にもお米にも効く
虫除けになったり、
適当に薄めたものを
肌にすり込めば、
血行を良くしてくれる。
●
当座のパンフレット作り、
したいなぁ。
素敵な聞き取りエピソード、
沢山あります。
お爺ちゃんたちを見習って、
荒削りからでも。
全てが最初から
スイスイ行かない。
路地植えの柚子の木は、
10年、15年かけて実を付けるし、
ちょっとお急ぎすぎかも、
いろんなこと。
（82歳のお爺から、あなたは
子どもを作ることに集中！と
何度も言われましたが…あはは
）
●
作業の真似をする６歳のお孫さん。
朝40度の熱があって、
今日は学校をお休み。
お爺ちゃんたちと一緒に居たら
いっきに36度に下がったとか。
最高の妙薬かも知れない。
お互いに
倉庫の一階で、
毎年この時期に
行われているという
日本薄荷の蒸留作業を
見学してきました。
御年96歳（一番右）のお爺ちゃんが、
たった一人で始めてから、早13年。
先生は居ない、
技術面の文献も見つからない。
最初の作付け面積は、
一畝（30坪）。
失敗して改善点を考えても、
それを試せるのはまた来年。
１週間、朝から晩まで続けた
薄荷絞りもこの日でおしまい。
350年前の記録に残り、
塩沢・六日町地域の
重要な産業だった薄荷油作り。
水が上がらず耕作地としては
不適だったところでも、
日本薄荷はよく育った。
（連作には向かないので、
４年もたつと植え替えの必要が）
今から80年くらい前に、
養蚕に切り替える家が増えるまで、
１年に３回の刈り入れをして加工、
専門に販売するお店が
塩沢町に５軒程あったとか。
この日、お手伝いに来ていた
お爺ちゃんたちは60-80代。
［自分も95歳までは生きるから、
あと13年は楽しめる。］
昭和４年生まれのMさんが笑う。
基準が96歳で夢を追いかける
Kさんの姿なもので、
そんなの無理だとは
誰も思っていない顔。
先達に当たる
北海道・北見の薄荷生産会社の
社長さんに来ていただいて、
技術指導を受けたりしながら、
（もちろん企業秘密は秘密だけど）
エッセンシャルオイルと
蒸留水の抽出まで成功。
薄荷の結晶を再現するのが、
次なる目標だそうだ。
北見のカタログには
ラインナップされている
美しいクリスタル。
霜柱のように
屋外で作ったと伝わる。
［農業に関わる仕事は、
もうけが出るまで10年］だそうな。
この薄荷に関しては、
とうに10年を越えてしまった。
気の長い話だ…
お爺ちゃんたちには
夢がある。
お米の生産は価格が下がって
苦しくなるばかり、
地元の産業として、
再び薄荷に光を当てたい。
仲間と一緒に試行錯誤。
儲けを出す為の行いを
［仕事］と呼ぶにしても、
（金銭、地位、公共の利益、自分の満足、とか
何を得たいかは各人違っても）
お爺ちゃんたちの仕事の器は、
大きかった。
出来た試験品をこれまで
数百人に配って、
感想を聞いて改良して、
正式に販売を始めたのは、
昨年の10月頃。
取扱店はまだ、片手で足りる。
微力ですが、
我が家でも薄荷油のスプレー、
取り扱いを近々始めます。
花粉症に効き目抜群とか。
（マスクにしゅっとするだけでOK）
干し薄荷の入っていた
茶色い空袋が積み上がっていました。
大量の薄荷からとれる精油は、
本当にちょっぴりで、
天然効能の固まり。
蚊にもお米にも効く
虫除けになったり、
適当に薄めたものを
肌にすり込めば、
血行を良くしてくれる。
●
当座のパンフレット作り、
したいなぁ。
素敵な聞き取りエピソード、
沢山あります。
お爺ちゃんたちを見習って、
荒削りからでも。
全てが最初から
スイスイ行かない。
路地植えの柚子の木は、
10年、15年かけて実を付けるし、
ちょっとお急ぎすぎかも、
いろんなこと。
（82歳のお爺から、あなたは
子どもを作ることに集中！と
何度も言われましたが…あはは
）●
作業の真似をする６歳のお孫さん。
朝40度の熱があって、
今日は学校をお休み。
お爺ちゃんたちと一緒に居たら
いっきに36度に下がったとか。
最高の妙薬かも知れない。
お互いに
